Unsere Speisekarte vereint traditionelle und moderne Küche auf besondere Art und Weise. Sie finden in unserer vielfältigen Menükarte köstliche, leichte und zugleich abwechslungsreiche Speisen. Wünschen Sie weitere Informationen über Allergene in unseren Speisen, wenden Sie sich an das Service-Personal.
Suppen, kalte und warme Vorspeisen
Kalte und warme Vorspeisen
Argentinisches Rinder-Carpaccio, mariniert mit einem Pesto aus
Parmesan, Pinienkernen und Basilikum, dazu Salatblume & Brot
€ 14,80
Kleiner frischer Salat der Saison mit hausgemachtem Dressing
€6,80
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Einlage (Hochzeitssuppe)
€ 6,50
Chabliscreme mit Lachsstreifen (cremige Fischsuppe)
€ 6,80
Frische Tomatencremesuppe
€ 6,50
Vegetarische Gerichte
Vegetarische Gerichte
Gemüsebratling
dazu Kartoffel-Rucolastampf, mit Tomatensauce Toskana
und feinem Gemüse
€ 16,80
Gebackener Ziegenkäse auf einem Wildkräutersalat
mit Himbeerdressing, Kirschtomaten und karamellisierten Wallnüssen
€ 15,80
Maurischer -OrientalischerCouscous Salat
mit Zitronensaft, gemischt mit lauwarmen gegrilltem Gemüse
dazu Ziegenfrischkäse-Spinat-Crêpe
€ 16,80
Pfannkuchen Natur oder Apfelpfannkuchen
€ 10,80
Fischgerichte aus Süß- und Salzwasser
Lachsfilet unter einer Senfkruste mit Sonnenblumenkernen
auf einem Spinatbett, italienischem „Amalfi“ Zitronen-Risotto
& feine Fischsauce
€ 21,80
Sylter Matjessalat
Sahne Heringsfilets mit Mango Stückchen,
Zwiebelwürfel und Gurken, Salatbeilage
und Reibekuchen
€ 16,80
Fangfrische Forellen Filets
Lauch-Kartoffelpüree mit
feinem Gemüse
€ 24,80
Nordischer Räucherlachs
mit Kartoffelpuffer und
Meerrettich-Sahne
€ 17,80
Das Beste von Rind, Schwein und Geflügel
Deutsches Rinder Entrecôte (250g gereift, aus dem Färsenrucken)
mit Kräuterbutter oder mit Pfeffersauce, dazu ein Salatbouquet
mit hausgemachtem Dressing und gratinierte Rahmkartoffeln
€ 34,80
Gourmet Spare Ribs vom Wildschwein
das leckerste was gegrillt werden kann
mit dicken Bohnen, Speck und Zwiebeln und Kartoffelstampf, dazu Preisebeeren
€ 28,80
„Arbeiterkoteletts“ Schweinebauch, ohne Rippe, ohne Schwarte, paniert
mit dicken Bohnen, Speck und Zwiebeln und Kartoffelstampf dazu Preisebeeren
€ 18,80
Geflügel-Spieß „Asiatisch“
dazu Basmatireis mit einem Hauch Banane, Gemüse und
Grüner-Thai-Currysauce mit Ingwer abgerundet
€ 19,80
Tafelspitz / klassisch
mit Sauce Remoulade, dazu Lauch-Kartoffelpüree
und feinem Gemüse
€ 19.80
Schweineschnitzel dazu gemischtem Salat und unseren knusprigen Ofen Frites
„Wiener Art“, „Jäger Art“ oder Pfeffersauce
€ 16,80
Hit`s für Kids
Chicken Nuggets
dazu eine Riesen-Pommes, rot – weiß
€ 8,00
Schweineschnitzel
dazu eine Riesen-Pommes, rot – weiß
€ 9,50
Bestell´ Dir Teller und Besteck
und nimm Mama und Papa etwas weg
€ 0,00
Kindereisbecher
mit Vanilleeis und Sahne in Überraschungsbecher
den du mitnehmen darfst
€ 5,80
Unsere Desserts
Dessertvariation Süßes Handwerk
Dreierlei Dessertvariation im Gläschen angerichtet
€ 8,50
Bocholter Herrencreme mit Schlagsahne
(gekochter Vanillepudding mit Rum und feinen
Borken- Schokoladestückchen)
€ 6,20
Happy End Süßes Handwerk –
Niederländische Poffertjes de Luxe (Mini-Pfannkuchen)
serviert mit Boeren Jungens (Rum Rosinen)
dazu Vanilleeis & Saucenspiegel
€ 8,80
Eisbecher mit Schlagsahne
und heißen Kirschen
oder
heißer Schokoladensauce
€ 7,80
Getränke
Aperitif
Sherry Sandeman Med Dry, Fino, Sweet 9) – 4 cl – € 4,00
Martini Rosso, Bianco, Extra dry, Belsazar 9) – 5 cl – € 4,50
Campari Soda/Orange 2) € 6,50
Prosecco Piccolo Scavi & ray 9) – 0,2 l – € 7,50
Prosecco Italien Sette cuvée Millesimato Spumante Extra trocken 9) – 0,75 l – € 34,80
Aperol Sprizz 3) Hugo – 0,2 l – € 6,50
Lillet, Oriental Deja-Vu und Spanisches Tinto de verano – 0,2 l – € 6,50
Amérie mit fruchtig-Walderdbeeren und prickelndem Sekt – 0,2 l – € 6,50
Biere vom Fass
Radeberger Pilsner 0,3 l – € 3,90
Sion Kölsch 0,3 l – € 3,90
Hövels Orginal 0,3 l – € 3,90
Jever Fun Alkoholfrei 0,3 l€ – 3,90
Schöfferhöfer Weizenbier 0,3 l – € 3,90
0,5 l – € 5,70
Schöfferhöfer Alkoholfrei Flasche 0,5 l – € 5,70
Schöfferhöfer Mix Grapefrut Flasche 0,33 l – € 3,90
Berliner Kindel Rot / Grün Flasche 0,33 l – € 3,90
Malzbier 0,3 l – € 3,90
Alkoholfreie Getränke
Cola 2,11) 0,3 l – € 3,70
Fanta/Sprite 2,3) 0,3 l – € 3,70
Cola Light 2,6,8,11) 0,3 l – € 3,70
Mineralwasser 0,3 l – € 2,90
Apfelsaftschorle (van Nahmen) 0,3 l – € 3,70
Orangensaft 0,2 l – € 4,80
Apfelsaftschorle, Rhabarberschole (van Nahmen) 0,3 l – € 3,70
Apfelsaft (van Nahmen) 0,3 l – € 4,70
Kirschsaft (van Nahmen) 0,3 l – € 4,70
Bitter Lemon, Tonic, Ginger 10) 0,3 – € 4,70
Ice Tea AI:TEA, BIO, Vegan, Fair gehandelter, cold brewed:
Lemon, White Peach, Black Berry 0,3 l – € 4,50
Warme Getränke
Milchkaffee € 4,20
Cappuccino € 4,20
Latte Macchiato € 4,20
Espresso € 3,70
Becher Schokolade € 4,20
Kaffee Creme € 3,50
Irisch Coffee € 9.50
Glas Tee € 3,50
Spirituosen 2 cl aus der Gutsbrennerei (Fuselstöcherije“)Geuting
Korn, Wacholder, Bocholter Kreuter, Geuting Mit, Anis, Mirabelle, Granate, Schatte Pitt – € 2,90
MÜNSTERLÄNDER Destillerie SASSE
Lagerkorn – € 5,50
SASSE SECHSER – € 5,50
Malteser, Jubiläumsaquavit, Linie – € 4,50
Fernet-Branca, Underberg 2), Kümmerling,
Jägermeister, Ramazotti – € 3,50
Asbach-Uralt – € 5,00
Hennessy – € 6,50
Remy Martin – € 6,50
Remy Martin VSOP – € 7,50
Calvados – € 5,00
Grappa Ciline Cru Silber – € 5,50
Grappa Ciline Oro Gold – € 6,50
Baccardi Rum, Captain Morgan – € 5,50
Havana Club – € 6,00
The Kraken, Don Papa, Botncal – € 7,50
Gin Gorden – € 5,00
Gin Tangueray – € 6,00
Gin Hendrick´s 2cl € 8.00
Gin & Tonic mit:
Gordon 2cl € 9.50
Tangueray 2cl € 10,50
Hendrick´s 2cl € 12.50
Wodka Schmirnoff – € 4,50
Jack Daniels, Jim Beam, Johnny Walker Red – € 5,50
Southern Comfort 2), Ballantines Paddy Johnny Walker Black – € 6,50
Glenfidich, Talisker, OBan, Knob, Highland Park 2) – € 9,50
Obstler, Williams Christ, Framboise (Schladerer) – € 6,50
Sambuca / Pernod 2) – € 4,50
offene Hausweine
Weißwein
Deutschland * Rheinhessen
Grauburgunder „Vision“Qualitätswein g.U.
Weinkellerei Reh-Kendermann
trocken 9) Glas 0,2l € 6,50
Rotwein
Deutschland * Pfalz Merlot Pfalz QbA
Weingut Lergenmüller
Trocken 9) Glas 0,2l € 6,50
Roséwein (Spätburgunder)
Deutschland * Pfalz Villa W Spätburgunder Weißherbst Qualitätswein g.U.
Villa Wolf GmbH
halbtrocken 9) Glas 0,2l € 6,50
Weinschorle 9) Glas 0,2l € 5,00
Zugelassene Zusatzstoffe in Getränken:
1) mit Konservierungsstoff, 2) mit Farbstoff, 3) mit Antioxi-dationsmittel, 4) mit Süssungsmittel Saccharin, 5) mit Süssungs-mittel Cyclamat, 6) mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle, 7) mit Süssungsmittel Acesulfam,
9) geschwefelt, 10) chininhaltig, 11) coffeinhaltig,
Zusatzstoffe sind keine Schadstoffe, Rückstände oder Nahrungsgifte! Sie werden bewusst zugesetzt und gesetzlich strengstens kontrolliert. Der Hersteller eines Lebensmittels garantiert so eine hygienische und ernährungsphysiologische Sicherheit.
Weinkarte
Hausweine – Offen
Weißwein
Deutschland * Rheinhessen
Grauburgunder „Vision“
Qualitätswein g.U. – Weinkellerei Reh-Kendermann
trocken – Apfel, Ananas und Zitrus mit einer Mandelnote im Finale – anregend-saftiger Weingenuss mit Eleganz.
Glas (0,2 l) 6,50 €
Flasche (1,0 l) 32,00 €
Rotwein
Deutschland * Pfalz die französische Seite
Merlot Pfalz QbA trocken
Weingut Lergenmüller
Weich und vielschichtig mit deutlichen Noten von Pflaume präsentiert sich dieser Merlot im Glas. Körperreich, saftig und weich
Glas (0,2 l) 6,50 €
Flasche (1,0 l) 32,00 €
Roséwein
Deutschland * Pfalz
Villa W Spätburgunder Weißherbst
Qualitätswein g.U. Villa Wolf GmbH
Frisch und anregend mit den feinfruchtigen Nuancen von Beeren im klaren Roségeschmack, halbtrocken.
Glas (0,2 l) 6,50 €
Flasche (0,75 l) 22,00 €
Flaschenweine
Weißwein
Deutschland Pfalz
Weißburgunder g.U.
Weingut Schneider Pfaffmann
Frischer und Mineralischer Wein, mit Aromen von Ananas, Pfirsich und Apfel, mit einem Hauch Zitrus, trocken
(0,75l) 29,80 €
Deutschland Pfalz
Grauburgunder g.U.
Weingut Schneider Pfaffmann
Dieser ausdrucksstarke und dennoch cremige Grauburgender, duftet nach saftigen Äpfeln und exotischen Früchten wie Ananas und Mango.
trocken
(0,75l) 29,80 €
Deutschland * Pfalz
Sauvignon Blanc g.U.
Weingut Schneider Pfaffmann
Der Wein zeigt sich mit einem Hauch Exotik und einer leichten Rauchigkeit. In vorderster Reihe stehen Stachelbeere, weiße Johannisbeere
trocken
(0,75l) 29,80 €
Deutschland * Pfalz
Chardonnay g.U.
Weingut Schneider Pfaffmann
Dieser Chardonnay zeigt Noten von Zitrone und Honigmelone, den Duft einer Blumenwiese und einen wunderschönen runden Abgang mit leichten Nussaromen am Gaumen.
Trocken
(0,75l) 29,80 €
Deutschland * Rheingau
Riesling, g.U.
Weingut Allendorf
Harmonischer Riesling mit anregender Fruchtsäure. Der Körper zeigt viel Finesse und hat einen animierenden Nachhall.
halbtrocken
(0,75l) 29,80 €
Rotwein
Deutschland * Württemberg
Rot und Wild g.U.
Weingut Hirsch
Sehr schöne Cuvée aus Lemberger, Merlot und Cabernet-Sauvignon. Mild und sanft mit Noten von dunklen Waldfrüchten, Cassis, Kirschen und Pflaumen.
trocken
(0,75l) 31,50 €
Spanien* Bodegas
Roble Riebera del Duero
LAN Marques de Burgos DO Bodegas
Aromen von roten, reifen Früchten, Wildbeeren betonen in Kombination mit markanten Lakritz-Noten, die für diese Rebsorte typisch sind. Umhüllt wird dieser Duft eines Hauches Kaffee, Vanille und Kakao.
Trocken
(0,75l) 30,50 €
Portugal * Alentejo
Tinto,Quinta da Plansel
Weingut Dorina Lindemann
Dieser Wein präsentiert sich der Nase durch intensive Aromen von Wald- und Beerenfrüchten gepaart mit einem Hauch von dunkler Schokolade, Vanille und Marzipan.
Trocken
(0,75l) 30,50 €
Frankreich * Rhône
Perrin
Côtes du Ventoux AC – Perrin et Fils S.A.
Perrin mit viel Esprit – vollfruchtig und vielschichtig mit den reichen Aromen von roten Früchten– elegant auf der Zunge. Ein Hauch von Veilchen mit Anklängen von Pfeffer und Lakritz in seidigem Tannin – Eleganz und Finesse, trocken
(0,75l) 32,50 €
Italien * Apulien
Gran Maestro
Appassimento Puglia IGT – Cielo e Terra Spa
Ein italienischer „Klassiker“ neu definiert – vollfruchtige Aromen von Beeren und Kirschen zeigen sich in einer herrlichen Fruchtsüße. Samtig mit delikaten Kräuternoten in einem finessenreichen Finale Genuss im Stil eines Appassimento, trocken
(0,75l) 36,50 €
Zum Dessert
Sherry
Spanien *Jerez-Xérés-Sherry
González Byass Néctar Pedro
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
„Criaderas y Soleras“. 9 Jahre in Solera.
Aromen von Honig, Rosinen, Feigen und Datteln mit Röstnoten, Noten von Kaffee, Schokolade und Lakritze.
Glas (4 cl) 8,50 €
Portwein
Portugal *Vila Nova de Gaia
Delaforce
His Eminence´s Choice
10 Jahre alter Old Town Porto gereift auf Eiche. His Eminence´s Choice ist die älteste, bekannteste und angesehenste Portweinqualität weltweit. Weich und elegant auf dem Gaumen und köstlich gereift auf Eiche.
Glas (4 cl) 8,50 €
Lieblich-Weiß
Deutschland * Rheinhessen
PFALZ Weingut Hammel
Sissi & Franz – Weißcuvée Pfalz Qualitätswein
vollfruchtig und saftig mit den Aromen gelber Früchte in einer dezenten Restsüße. Leicht aromatisch mit feinen Kräuternoten – eine barocke Komposition, lieblich.
Glas (0,1 l) 4,50 €
Perlwein
Italien * Trebaseleghe
Sette cuvée Millesimato extra dry Spumante
Saftig und frisch mit den komplexen Aromen von tropischen Früchten und einem Hauch Williamsbirne in feiner Perlage. Leicht rauchig mit süßlichen Noten auf der Zunge, ein leichtsinniger Genuss.
(0,75l) 34,80 €
Natürlich gibt es bei uns leckeren Kaffee oder Tee nach dem Essen mit verführerischen Süßigkeiten.
Digestif
Spirituosen 2 cl
aus der Gutsbrennerei (Fuselstöcherije“)
Geuting Korn, Wacholder, Bocholter Kräuter, Geuting Mit, Anis, Mirabelle, Granate, Schwatte Pitt
(2 cl) 2,90 €
MÜNSTERLÄNDER Destillerie SASSE
Sasse Lagerkorn V.S.O.P.
wie ein Grappa, nur von hier.
(2 cl) 5,50 €
SASSE SECHSER
(2 cl) 5,50 €
Malteser, Jubiläumsaquavit, Linie
(2 cl) € 4,50
Obstler, Williams Christ, Framboise (Schladerer)
(2 cl) 6,50 €
Grappa Cellini Cru Argento Silber
Kräftiger, duftiger Tresterbrand mit deutlicher Traubennote.
(2 cl) 5,50 €
Grappa Cellini Oro Gold
Feingliedriger Grappa mit einem eleganten Duft und weichem Abgang.
(2 cl) 6,50 €
Spirituosen 2 cl
Fernet-Branca, Underberg 2)
Kümmerling, Jägermeister
Ramazotti
3,50 €
Asbach-Uralt
5,00 €
Hennessy
6,50 €
Remy Martin
6,50 €
Remy Martin VSOP
7,50 €
Calvados
5,00 €
Bacardi Rum, Captain Morgan
5,50 €
Havana Club
6,00 €
The Kraken, Don Papa, Botucal
7,50 €
Gin Gorden
5,00 €
Gin Tangueray
6,00 €
Gin Hendrick´s
8.00 €
Gin & Tonic mit:
Gordon
9.50 €
Tangueray
10,50 €
Hendrick´s
12.50 €
Wodka Smirnoff
4,50 €
Jack Daniels, Jim Beam, Johnny Walker Red
5,50 €
Southern Comfort 2)
Ballantines, Paddy, Johnny Walker Black
6,50 €
Glenfiddich, Talisker, OBAN, Knob
Highland Park 2)
9,50 €
Sambuca / Pernod 2)
4,50 €
Zugelassene Zusatzstoffe in Getränken
Zugelassene Zusatzstoffe in Getränken:
1) mit Konservierungsstoff, 2) mit Farbstoff, 3) mit Antioxi-dationsmittel, 4) mit Süssungsmittel Saccharin, 5) mit Süssungs-mittel Cyclamat, 6) mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle, 7) mit Süssungsmittel Acesulfam,
9) geschwefelt, 10) chininhaltig, 11) coffeinhaltig,
Zusatzstoffe sind keine Schadstoffe, Rückstände oder Nahrungsgifte! Sie werden bewusst zugesetzt und gesetzlich strengstens kontrolliert. Der Hersteller eines Lebensmittels garantiert so eine hygienische und ernährungsphysiologische Sicherheit.
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