Gerne sind wir auch während der Feiertage für Sie da. Stöbern Sie in Ruhe durch unser Festtagsprogramm und lassen Sie sich inspirieren, um Ihr bevorzugtes Menü zu wählen.
Unsere Öffnungszeiten während der Feiertage Heilig Abend, 1 & 2 Weihnachtstag & Silvester Menü`s
Zu Heiligabend bieten wir ein 5 Gang-Menue
Von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
1. Weihnachtstag
Mittags-Menue ab 11:00 und ein Abend-Menue
2. Weihnachtstag
Mittags–Menue, abends geschlossen
Silvester
5 Gang-Menue von 17:00 bis 23:00 Uhr
Um Tischreservierung wird gebeten!
Heilig-Abend-Menü
Menu 1
Schinken von Lamm mit jungen grünem Salat und Senftunke
***
Artischockencremesuppe mit gehobeltem Parmesan und Olivenöl
***
Picandou Ziegenkäse mit Lavendelhonig gratiniert an Staudensellerie-Trauben-Salat
***
Coq au vin blanc
saftiges Brustfilet vom Landgockel mit Weißwein und Oliven geschmort dazu Basmati-Reis Bälllchen
***
Dessertvariation Süßes Handwerk
Joghurt-Basilikummousse mit Charentais Melone und Cassissorbet
€ 52,50
Wechseln Sie den Hauptgang Ihres Heilig-Abend-Menü’s
Menu 2
Surf und Turf
Souvide gegarte Rinder-Filet und Garnele auf Rosmarinsauce, gebutterte Gemüseauswahl
und Steinpilz-Kartoffel-Püree
59,50 €
***
Menu 3
Filet von der Dorade
auf der Haut gebraten auf Paprikaragout mit Apfel und grünem Pfeffer und Nudeln
54,50 €
***
Menu 4
Sauerbraten vom Hirschkalb
auf einer kräftigen Sauce mit Kirschen dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Serviettenknödel
54,50 €
***
Menu 5 (vegetarisch)
Gemüsebratling
aus ein Potpourri von Linsen und Gemüsestreifen auf gebuttertem Gemüse
und Kartoffel-Rucolastampf
47,50 €
Weihnachtsmenü
Silvester-Menü
Unsere Weinempfehlung für die Feiertage
Wir wünschen Ihnen ein frohes Weihnachtsfest, ein gutes neues Jahr
und einen angenehmen Aufenthalt in unserem Räumlichkeiten in dem nostalgischem Textilmuseum!
So finden Sie uns
